Резо ГАБРИАДЗЕ учился в Кутаисском педагогическом университете (исторический факультет) и Тбилисском университете (факультет филологии и журналистики). В 1968 году окончил Высшие всесоюзные курсы сценаристов и режиссеров. В 1981 году создал и возглавил Тбилисский театр марионеток, для которого написал, поставил и оформил спектакли «Альфред и Виолетта», «Бриллиант маршала де Фантье», «Осень нашей весны», «Дочь императора Трапезунда». С 1994 по 1995 год был художественным руководителем Театра кукол имени Образцова. Некоторое время работал в Петербурге в театре Сатиры на Васильевском. В 1995 году вернулся в Тбилиси. Автор сценариев 30 фильмов. Художник, скульптор, мастер книжной графики, автор книги «Кутаиси — это город». Народный артист Грузии. Лауреат Государственной премии Грузии. Лауреат российских премий — «Триумф», «Золотая маска», «Ника», «Петербургская царскосельская премия». Кавалер высшего французского ордена за вклад в литературу и искусство «Командор».